اشترك في نشرتنا البريدية ليصلك كل جديد

الوديع · 08-08-2007, 12:36 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواني أعضاء المنتدى الكرام جلبت لكم اليوم موضوع أرجو أن ينال إعجابكم تحت عنوان رحلة الكافيار....

المعروف أن الكافيار يعتبر من أغلى أنواع الطعام وهو من الأكلات الراقية التي لا تقدم إلا للنخبة. فهو غني بالوحدات الحرارية ويحتوي على 2500 سعرة حرارية.

والكافيار عبارة عن بيض نوع من السمك يدعى " الحفش" (stargeon) ويعيش هذا السمك في أنحاء كثيرة من العالم، لكن أشهرها وأهمها هي جنوب الإتحاد السوفيتي(بحر قزوين والبحر الأسود)

السمك الذي يعطينا أفضل الكافيار " caviarfish" ويعيش عادة على الصخور القاعية للبحار قليلة الأمواج مثل بحر قزوين.

كما تشارك إيران بنصيب وافر من إنتاجه العالمي وهو الأجود ويعد من أهم صادرات إيران بعد البترول.

وقد يطول عمر هذا السمك إلى ثلاثمائة سنة ويبلغ طوله من ثمان إلى أحد عشر قدما وقد أشتق اسم مدينة إسترخان السوفيتية من اسم هذا السمك وتعتبر أشهر الموانيء المختصة بانتاج هذا الطعام.

والآن أترككم مع الصور ورحلة الكافيار

[IMG]url=http://uplodfile.com]

[/url][/IMG]
[IMG]

[/IMG]
[IMG]