|
القهوه
القهوه مشروب لذيذ واساسي وله انواع كثيره قهوه عربي ,تركش,فرنش,اسبريسووو والقائمه تطول بس ولامره فكرت بشكل القهوه وهي بشجرتها كيف ؟ مره جاتني صوره لثمره البن من الداخل واعجبني شكلها كثير حبيت اجمع نبذه مختصره عن القهوه وشكلها قبل التحميص وقبل مانشربها ونعدل مزاجنا فيها شكلها وهي في الشجره http://im15.gulfup.com/6iKl5.jpg القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو البن في أكثر من 70 بلدا. ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام ونظرا لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. ويعد القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. من المعتقد أن الأثيوبيين، أجداد قبيلة أورومو، كانوا هم أول من اكتشف وتعرف على الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة. ولم يُعثر على دليل مباشر يكشف بالتحديد عن مكان نمو القهوة في إفريقيا، أو يكشف عمن قد استخدمها على أنها منشط أو حتى يعرف عن ذلك قبل القرن السابع عشر وظهر أقرب دليل موثوق به سواء على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن، في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية في اليمن في جنوب شبه الجزيرة العربية. وقد انتشرت القهوة من اليمن إلى مصروإثيوبيا، وبحلول القرن الخامس عشر وصلت إلى أرمينيا وبلاد فارس وتركيا وشمالي أفريقيا. وقد انتشرت القهوة من العالم الإسلامي، إلى إيطاليا، ثم إلى بقية أوروباوإندونيسيا وإلى الأمريكتين يتم إنتاج ثمار البن التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة الموجودة بشجر البن. والنوعان الأكثر شيوعا هما كافيا كانيفورا (المعروفة أيضا باسم كافيا روبوستا)، وكافيا ارابيكا؛ أما أقل الأنواع شيوعا فهي liberica ،excelsa ،stenophylla ،mauritiana ،racemosa. حيث يتم زراعتهم غالبا في أمريكا اللاتينية، جنوب شرق آسيا، وإفريقيا. وبمجرد نضوجها، يتم قطف حبوب القهوة، وتجهيزها، وتجفيفها. ثم يتم تحميص البذور، قبل مرورها بعدة تغيرات فيزيائية وكيميائية. حيث يتم التحميص بدرجات متفاوتة، اعتمادا على النكهة المطلوبة. ثم يتم طحنها وغليها لعمل القهوة. حيث يمكن إعدادها وتقديمها بطرق متنوعة. نجي لصورها http://im15.gulfup.com/1Q401.jpg بعد ازاله القشر http://im15.gulfup.com/fHnj2.jpg من الداخل http://im15.gulfup.com/npUr3.jpg وبعد التحميص http://im21.gulfup.com/nrXA4.jpg والذ كوب كوفي مع شوكولا http://im21.gulfup.com/miLR2.jpg الموضوع مختصر لانه لما صلحت سيرش لقيت موضوع متكامل عن القهوه من والى للي حاب يقراه http://www.2zoo.com/vb/showthread.php?t=34491 |
رد: القهوه
موضوع جميل دلوعة :) الله يعطيك العافيه يسلمو على كوب كوفي مع شوكولا :p دمتي بخير وصحه :freind: |
رد: القهوه
شكرا لك عالموضوع المفيد وفعلا القهوه اساسية في حياة الكثير وهي ذات مذاق ولا اروع :)
http://www.2zoo.org/uploads/13526560621.jpg |
رد: القهوه
اهلا بيكى دلوعه
القهوه دة الادمان بتاعى ^^ طبعا من اجمل واحلى و اروع المشروبات الى فى العالم بكل انواعها وصفاتها واشكالها ^^ تسلم ايدكـ دلوعه عجبنى كتير شكلها وهى على الشجره شكرآ ليكى حبيبتى |
رد: القهوه
مووضوع جميل...
لاكن دلوعة تصدقي ماعمري شربت القهوة ما احبها ولا احب ريحتها نفسي احبها كل الناس تشربها الى انا :( |
رد: القهوه
تسلمين دلووعه عالموضوع
شهيتيني بقهوة :D الله يعطيك الف عافية :) |
رد: القهوه
الله عليكي اختنا دلوعة
موضوع جدا جميل و رائع و يا عيني على القهوة التركي ادمااااااان موضوع رائع تسلم يداكي تقبلي مروري |
رد: القهوه
تسلمي على الموضوع الاكثر من رائع بارك الله فيك وتقبلي مروري
|
رد: القهوه
اشكرك على هذا الموضوع الجميل والمشوق
وخصوصا الصورة الاخيره فيه لا تقاوم http://im21.gulfup.com/miLR2.jpg دمت بخير |
رد: القهوه
اشكرك على هذا الموضوع الجميل والمشوق
وخصوصا الصورة الاخيره فيه لا تقاوم http://im21.gulfup.com/miLR2.jpg دمت بخير |
رد: القهوه
اقتباس:
يسلمك ربي الشوكولا كولي وحده عشان الكالوريز وماتسمنين :D امزح معاك:p اقتباس:
يمي شكل الكوفي بالصور لذيذ بس ماحب السكر :D اقتباس:
يمي بجد شي لذيذ بكل انواعها انا مرات اكل كم حبه بعد ماتتحمص طعمها لذيذ :o يسلمك يارب من كل شر اقتباس:
بس معقوله ماتشربها :wao:طيب ريحتها ريحتها روعه انا لو يخترعوا عطر بريحه القهوه اشتري منه لا لازم تحبها جربها مره لذتها بمرارتها اوجرب العربيه مع هيل وزعفران ياسلام ولااروع اقتباس:
تعالي خلينا نتقهوا بدل مااشرب لحالي اقتباس:
يمي يمي عالتركي من طقوسي الغريبه بشربها اشربها ثقيله ومره واشرب بعدها عصير برتقال :D اقتباس:
مرورك عسسسسل اقتباس:
وانا اشكرك على مرورك الطيب وردك |
رد: القهوه
يسلمو ع الطرح
|
رد: القهوه
يسلمك ربي من كل شر
|
رد: القهوه
مشكوره على الموضوع
|
رد: القهوه
احسنتي يا دلوعة قطوتي و اتمنا منك الصحة و العافية
و على فكرة انا احب القهوة العربية و ديما نحبها وقت الزيارات و غيرها |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:51 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
الحقوق محفوظة لمنتديات تو زوو